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Archive | Piccola pasticceria RSS feed for this section

Nocciole + Cioccolato… non fa Nutella!

Quanto mi manca il mio blog!!!! Pasticciare, fotografare e assaggiare…. Mi servirebbe più tempo, ho bisogno di tempo, di giornate di 48 ore: non è la fantasia che manca, perchè in questo periodo che sto rinunciando ai dolci avrei voluto dedicarmi al salato, ma non c’è mai tempooo :( Chi di voi mi segue su [...]

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Cioccolatini cuor di amarena

Ideati e realizzati, quasi all’istante… che bello quand’è così: tempo in abbondanza e persone care per le quali preparare dei dolcini!!! In realtà il tempo non è così tanto, ma nel fine settimana si e allora è meglio approfittarne… poi ci sarà tempo per la dieta quando tornerò a Siena e riprenderò i ritmi frenetici [...]

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Variazione di brownies 1

… per un San Valentino vegan! Chi mi conosce bene penserà che sono impazzita, io che festeggio San Valentino!?!!!??? nhaaaa, tranquilli, tutto nella norma…. solo che a vedere cuoricini a non finire per tutti i blog mi sono fatta prendere anch’io dal momento e ho trasformato una variazione di brownies, che volevo fare da tempo, [...]

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Cioccolatini al caffè

In attesa che la mia mente si liberi dal pensiero di ogni esame universitario, si svuoti e si ricrei, in attesa che la fantasia si metta dinuovo in moto ed elabori nuove idee per voi… eccovi una dolce ricettina, ripescata dal mio archivio personale, con la quale tempo fa vinsi un contest sul caffè! Buon [...]

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Maxi-cupcakes speziati

Nonostante i cupcakes si chiamino così per le loro piccole dimensioni, pari a quelle di una tazzina, io li ho realizzati in una versione tutta mia, semplicemente perchè non vedevo l’ora di provare i miei nuovi stampini dell’Ikea ;) Questi sono mooolto speziati, proprio come piacciono a me, ma questa volta mi sono servita di [...]

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Palline banana, cocco e cioccolato

Scusate l’assenza….. tra lo studio e varie “rivoluzioni” interiori a volte è anche giusto tenere gli ingredienti in dispensa e preferire un pomeriggio con un’amica alla “cucino-terapia”, fa sentire mooolto meglio, ve lo assicuro!!! Questi simil-biscottini sono molto sfiziosi e veloci da preparare, li ho preparati in estate e se tenuti in frigo sono molto [...]

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Salame al cacao e caffè

Questa ricetta non è farina del mio sacco, devo ammetterlo, il merito è tutto della coinquilina di una mia collega, Sophia Demasi, che devo ancora ringraziare per avermi svelato gli ingredienti e avermi dato la possibilità di condividere questo dolce momento con voi… Ingredienti: 350 g biscotti secchi (vegan) 100-150 g burro di soia 2 [...]

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Brownies

Oggi è stata una di quelle giornate “variabili” ….piove-non piove…. il ricordo di una persona (ormai lontana) che viene a trovarti in sogno, la noia che può avvolgerti anche in un sabato pomeriggio, alleviata dalle piccole gioie che possono darti solo poche persone! Con questo grigiore e questa pioggia torna la voglia di cioccolato… questo [...]

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